A Prefeitura Municipal de Sapucaí-Mirim, em parceria com o SENAR e o Sindicato Rural de Paraisópolis, realizaram no fim do mês de fevereiro o curso de queijos especiais, uma continuação do curso de derivados de leite que ocorreu anteriormente no município. Os alunos tiveram uma semana de aprendizado, no qual produziram: Provolone, queijo prato, queijo coalho, parmesão, requeijão de copo, doce de leite em barra e bebida láctea.
Em breve divulgaremos mais cursos em nossa cidade!